Insalata Di Sedano E Noci. Una fresca insalata estiva, alternativa, condita con una crema di tahin che gli da quel tocco in più. L'insalata di sedano e peperoni è un contorno sfizioso e saporito.
Il sedano e le noci (tra l'altro ricche di proprietà) si sposano al meglio con il pollo e sono esaltate dal succo di limone, che dona a tutto il piatto una nota In più questa ricetta estiva permette di utilizzare il pollo rimasto sia quello cotto al forno che quello lessato.
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Emulsionate molto bene con una forchetta, quindi versate sull'insalata e mescolate molto bene, aggiustando se manca del sale o dell'olio. Puoi conservare l'insalata di pollo con. Per dare alla mia insalata un tocco in più io ho usato noci, parmigiano in scaglie e soprattutto aceto balsamico, che si sposa benissimo con gli altri ingredienti.
